做凉拌菜作文550字

时间:2022-10-16 08:47:11 | 作者:丘俊豪

昨天,我想自己做一道凉拌菜,因为之前吃过,所以想做一次。

首先是削皮的环节,我拿出一条青瓜,拿出了我的“老朋友”——削皮刀。从顶端向下轻轻刮到底,一块皮就掉下来了,我又按之前一样很快地把皮削完了。

接着到了一个我挺怕的一个环节——切片。为什么怕?因为切片切得又不能太厚也不能太薄,很难控制。我拿起一把小刀,把顶部和尾端切掉,然后斜着切了一片,因为太用力了,然后切很厚的一片,我想:还有机会,慢慢来。我又轻轻地切了一片,可是太薄了,薄的就像一层纱。经过上两次的尝试后,我知道了怎么控制力度。我不轻也不重地切了一片,厚度刚刚好!很快,一条青瓜就被切完了。接着到了放调料的时间,我拿起一瓶醋向下倒了三勺的份量,然后又放了一勺酱油,最后倒了一点点辣椒,这个环节就结束了。

最后到了翻青瓜的时候了,我有点怕,然后向上轻轻一翻,我艰难的控制着盆,不让一片青瓜掉下来。然后,我用力往上一翻,我拿着盆,左接右接,终于接到了。第二翻的时候啊,我心里十分的忐忑不安,我向上一翻时,有不少的青瓜都掉了出来。一瞬间,仿佛时间都静止了,我拿着盆手忙脚乱的接着一片青瓜,那一片又快掉了,我又接到那边。最后我终于接完了,可是有不少汁水掉了下来,我走一步,脚一滑,就摔了。我的衣服还全湿透了,看来,一道凉菜不好做啊!最后我又用勺子拌了一下,一道凉拌青瓜就做好了。

我吃着我的劳动成果,心里开心极了。